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Votre jardin
Jardin nourricier
Témoignage
Pour nous, le jardinage est une activité estivale très attendue et préparée.
Dès le mois de mars, les semences conservées de la récolte précédente reprennent vie à l’intérieur. À chaque année, s’ajoutent de nouvelles expériences avec bonheur!
Voici le détail de nos plantations et pratiques:
Il comporte un demi-cercle séparé en quartiers où l’on trouve des fabacées dans le premier quartier (à droite sur la photo), 2 variétés :
- haricots nains « Famille Boucher », cultivés depuis 1914 par la famille Boucher de Beauceville. Cette variété est considérée rare et en voie d’extinction.
- pois-fèves « Laliberté », cultivés par M. Laliberté de Lotbinière qui a confirmé le caractère unique de cette plante dans tout le Canada.
Deuxième quartier pour légumes-feuilles : choux, et laitues frisées verte et rouge, Boston et romaine.
Troisième quartier pour légumes-racines : choux-raves, navets blancs et carottes.
Quatrième quartier pour légumes-fruits : tomates, aubergines et piments.
Plus loin, nous avons l’espace de l’ail « Music » bordé de carottes nantaises.
Au fond, nous trouvons des plants de tomates, de basilic et d’autres plants de piments.
Nous conservons les graines de tomates (5 variétés) pour la production de l’année suivante.
Ainsi nos plants sont de 3 ou 4ième génération, sauf pour la variété St-Pierre nouvellement introduite dans notre jardin.
Ailleurs dans notre espace, nous avons des fines herbes, un coin pour le mesclun, un coin de menthe, de rhubarbe et plusieurs autres cultures.
Nous compostons depuis plusieurs années et n’utilisons que des méthodes douces et écologiques pour l’entretien du jardin.